安德烈伸手朝角落里
五只水桶指
指（谁会想到他手指会沦落到指这些东西地步呢），水桶旁边各式各样标签扔
地。“十个人，花整整十天，才把这活儿干完。”他闷闷不乐地说。
“可有谁会跑去提这种意见呢？”
“
也不敢肯定，但听说很可能是您那位朋友干。”
“朋友？”
“就是刚从楼下被提拔上来那位侍者。”
安德烈表情变得更严肃。根本无法想象这种表情会出现在他脸上。
“也许您该跟过来看看。”
伯爵跟着安德烈穿过餐厅，经过厨房，再沿着段长长绕绕楼梯往下走。他发现自己来到就算是尼娜也不曾见过地方：大都会酒店酒窖。
砖砌拱门，阴凉昏暗环境，大都会酒店酒窖里无处不使人联想起阴暗地下墓穴。只不过摆在这间地下密室最里头并不是盛殓圣徒石棺，而是排排摆满酒瓶架子。这里面收藏酒类之丰富着实令人惊叹：有解百纳和霞多丽，有雷司令和西拉，也有波尔图和马德拉。二十世纪欧洲大陆上所有佳酿这里应有尽有。总共有近万箱，十万多瓶。却没有瓶上面有标签。
“发生什
事啦？”伯爵倒吸口冷气，问道。
年饭伯爵都没见过。
“是哈利茨基先生要把他提拔上来。”主管轻声解释道。
“可那是为什呢？”
“也不清楚。想他有什朋友吧。”
“有朋友？”
伯爵难以置信地看着安德烈。紧接着，他脑海中闪现出个场景。那是在某个圣诞节，伯爵听到
安德烈脸严峻地点点头。
“有人向食品委员会特奥多罗夫同志提个意见，说们这里酒单与g,m理想和宗旨背道而驰。因为它是贵族特权，知识分子腐朽，以及投机者囤积居奇、巧取豪夺标志。”
“可这也太荒唐。”
在短短小时之内，平素从不耸肩安德烈已经第二次做出这个动作。
“开个会，搞次表决，命令就下来。从今以后，博亚尔斯基餐厅只卖红、白两种酒，而且所有酒都个价。”
安德烈难得地耸耸肩。
“有势力朋友。可能是餐饮服务员协会里什人吧。也可能是全俄工会，或者党内某位高层人士。这年头，谁知道呢。”
“真替你难过。”伯爵说。
安德烈感激地微微鞠躬。
“好吧，如果他们硬要把这家伙塞给你，出事也就不能怪你啦。当然也得把期望值相应地调整调整。哦，对，在你走之前，能不能帮个小忙？也不知道什原因，他不让点想要酒。只是想要瓶圣洛伦佐产巴罗洛葡萄酒，配炖小牛肘。”
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