小鼠皆可作为研究对象。杰夫·戈登位于圣路易斯
实验室从当地双胞胎登记中心招募
4对20多岁女性双胞胎（1对同卵、3对异卵双胞胎）。每对双胞胎肥胖程度不
（个肥胖，另个体重正常）。
不出所料，她们肠道菌群存在差异。较瘦那个，菌群更多样、更健康，双歧杆菌和乳酸菌比例更高。较胖那个，菌群多样性较少，呈现出炎症样改变。研究人员收集8份粪便样本，随机接种到无菌小鼠身上。
结果明白无误。接种胖双胞胎粪便小鼠增肥16%，尤其增加内脏脂肪，这说明肥胖相关微生物确有害，而且会传染。[129]如果体内菌群失调，或者某些细菌生长受到抑制，菌群多样性不足，有害微生物更容易大量繁殖，引发健康问题。
剖腹产分娩无菌小鼠，直是在独立饲养笼内饲养，就像被单独拘禁犯人。为验证小鼠是否能通过交换菌群而让彼此变胖或变瘦，研究人员给每只小鼠只同伴。和其他啮齿动物样，小鼠会吃自己粪便，有时候为换换口味，也吃同伴粪便，通过这种方式实现有用菌交换。实验结果出人意料。
开始时体内有健康菌群苗条小鼠，在获得有肥胖倾向室友菌群后，并没有变得肥胖。实际上，结果恰恰相反。拥有不健康菌群小鼠在获得苗条小鼠菌群（特别是拟杆菌属）后，不会变得肥胖，身体也不会出现炎症样改变。研究人员还发现如果给小鼠喂食高脂低纤维食物会影响菌群转移，小鼠仍会变得肥胖。相反，健康低脂高纤维饮食有助于菌群转移，可能是抑制身体内原有不健康菌群繁殖——
们在前面提到英国双胞胎身上也进行相似研究。们将与保持苗条有关微生物接种到无菌小鼠身上。这种人们还知之甚少克里斯滕森氏菌（Christensenella）可以阻止用高脂饮食喂养小鼠变胖。[130]体内有这种细菌人可以免于肥胖困扰，不过不幸是，大多数人体内都没有。
有害微生物转移可以解释人体中许多现象，比如本身肥胖母亲，即使没有,bao饮,bao食，所生下胎儿都会更胖——别忘，胎儿跟无菌小鼠情况是样。改变孕妇饮食或许可以终止这恶性循环。现有研究表明，天生较瘦和长期高纤维饮食人可免受高脂食品或垃圾食品影响。具体原因还不明，但可能是体内菌群会生成更多有益短链脂肪酸，比如丁酸盐，这有助于调节性T细胞保持良好状态，抑制炎症状态。但是，在长时间大量高脂高糖、乏纤维素垃圾饮食影响下，这些保护机制最
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
