多
朴素
服装！挑
菲德尔这个角色，又是多明智！不，
没有失望。”
胡罗卜牛肉冷盘出现。在家厨房“米开朗琪罗”设计下，牛肉躺在如晶莹石英
般、硕大冻汁晶体之上。“您厨师是第流，夫人，”德-诺布瓦先生说，“难得呀！在国外时往往不得不讲排场，因此明白找个高超厨师多不容易。您这真是盛宴。”
确如此，弗朗索瓦丝兴高采烈地为贵宾准备美餐，好显显身手。她卖力地重新施展她在贡布雷时绝技，没有客人来吃饭时她已经不愿意这样费心劳神。
“这是在夜总会，是指最高级夜总会，所尝不到。焖牛肉，冻汁没有浆糊气味，牛肉有胡罗卜香味，真是不起！请允许再加点。”他面说，面做手势表示还要点冻汁，“真想尝尝府上法代尔①另种手艺，比方说，尝尝她做斯特罗加诺夫②式牛肉。”——
①法代尔，法国十七世纪大孔代亲王著名膳食总管。
②斯特罗加诺夫，为俄国财政家，以家族名字命名这道菜是奶汁牛肉。
德-诺布瓦先生为替餐桌增添情趣，给们端上他经常招待同行那些形形色色故事。有时他引用某位政治家演说中可笑复合句（此人惯于此道），句子既冗长臃肿，又充满自相矛盾形象。有时他又引用某位文体高雅外交家明捷快语。其实，他对这两种文体判断标准与对文学判断标准毫无共同之处。对许多细微区别，毫不理解。他哈哈大笑加以嘲弄字句与他赞不绝口字句，在看来，并无多大区别。他是另外种人，关于所喜爱作品，他会说：“你看懂？老实说，看不懂，不在行。”而也可以以其人之道还治其人之身；他在反驳或演说中所看到机智或愚蠢、雄辩或夸张，都无法领会。既然没有任何可以被感知理由来说明此优彼劣，那这种文学在眼中就更为神秘，无比隐晦。领悟到，重复别人思想，这在政治上并非劣势标志，而是优势标志。当德-诺布瓦先生使用报刊上随手拈来某些用语，并且配之以强调语气时，这些用语旦为他所用就变为行动，引人注意行动。
母亲对菠萝块菰色拉寄予很大期望。大使用观察者深邃目光对这道菜凝视片刻，然后吃起来，但保持外交家审慎态度，不再坦露思想。母亲坚持要他再吃点，德-诺布瓦先生又添次，但没有说出人们所期待恭维话，只是说：“遵命，夫人，既然这是您命令。”
“报上说您和狄奥多西国王作过长谈。”父亲说。
“不错。国王对面孔有惊人记忆力。那天他看见坐在
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