油烟?摩尔斯油燃烧时就没有多余烟火之气。
哗!
手中大砍刀,对桌子上铺开羊驼尸体砍下,于是收获
4根新鲜
大羊腿。
见夏羽取羊腿后就对羊驼其它位置肉材,视而不见,众猎人面面相觑,这是打算烤羊腿
?
烤羊腿是道宴客
大菜。
到这,屠宰基本完成,夏羽擦掉额头层汗,对女麟厨那边瞄
眼,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟
样子。他转头再取大砍刀模样
「贪狼刀」,同时对金田瞬道:“帮
造炭生火吧——”
既然是私下交流切磋,帮厨自然允许存在,女麟厨那头,竟是辛格亲自挽袖子下场,埋头在造
炉子
炭火。
看炉子大小,显然不可能是烤全羊,食谱接近于烤羊排,见此夏羽暗松
口气,“看来她也拿不出‘烤全羊’
食谱!”
“对!”
又叫住搬运炭袋子金田瞬,夏羽叮嘱,“引火别用酒精块,用木屑,而且要果木屑。”
羊驼,夏羽这边放血效率明显要高。
辛格脸上笑容消失。
女麟厨玛丽亚投过来瞥,面部线条绷得死紧。
她感到威胁,开始紧张!
很快,血液放干净,热水也煮好。
别说“岩石羊驼”肉材本身僵硬,就连普通
羊腿,若不持刀扎小洞洞,以盐、花椒等等调料,腌制
到两个昼夜,不仅肉生硬难啃,味道也难以渗进腿肉深层!
“为什他偏偏取羊腿啊……”郁金香吸
口气,目中充满不解,“任何牲畜
腿肉,都最为坚韧,肉里
细筋比其它部位难处理得多。而这,还是岩石羊驼
腿,堪称全身最为坚硬
区域!”
在场厨师兼猎人都清楚,羊腿是美味,但也得处理恰当。
最简
闻言,金田瞬脚下滑,投来幽怨
眼神,“又是果木炭,又是果木屑
……果木炭
给你找来
,但木屑
上哪给你找去?时间不够啊。”
“那……”
夏羽迟疑下,回身翻自己
箱子,他出行有几样东西是必备
,作为绝佳施法材料
「摩尔斯油」就不能少。将
瓶子金色油脂递去,“用这个引火吧。”
“油脂?”金田瞬眼睛瞪,“果木炭烟雾本就浓,再泼油引火,你不怕变成熏肉?”
夏羽摇头,“听!”
到这里,夏羽也懂怎对神兽进行解剖
,与杀羊方法,大同小异。
先是以小刀彻底剖开羊驼喉咙,挖出通往肠道
管子,夏羽细致地打
个结,否则,呆会挪动羊尸体,肠道内未完全消化
食物和粪便倒灌出来,那场面多恶心啊。
扒皮话,也从羊脚开始,纯手工进行,随后得到
整张羊皮并挂在皮架子上,过程
血腥自不必多讲。
开膛破肚,取内脏。
割掉脑袋。
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