接下来,自然就是蒸!
个个扣紧
盖子
漆器茶盅,摆在盛满热水
金属平底容器里,底下就是炭炉,乍
看,这画风就像是温酒,可实际上呢,是在以水蒸蛋!
没错,蒸蛋!
到这里,在场众人都对女主将作品,
百个包票肯定:
日式茶碗蒸!
”
他虽压低声音,邻桌却能听到。
薙切仙左卫门耳朵微动,向这投来瞥,食林寺
真住持饱含赞许道:“说
没错!这个步骤,为
就是‘细腻’二字!”
细腻?
在场众人,厨艺都低不到哪去,到这步也看出
门道,暗暗点头。
不只如此。
在合上茶盅盖子前,女主将还捻起片片厨房纸,动作无比细微地,将厨房纸贴在蛋液表面,于是纸面很快有
湿迹,而当女主将过十几秒,又把这些厨房纸逐
揭开时,茶盅里
液体,浮沫被除得干干净净!
夏羽看得眼睛亮:“凉子又添进
改良工序吗?”
他不禁对女主将麟级处子作品,倍感期待。
熟悉、自己也熟稔于心
食谱,
下子被提升到麟级,会是个什
模样呢?
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