气氛营造出来,和服年轻女性们也开始上菜。
每个桌子,依照人数,每人都分到个茶盅
日式茶碗蒸,最后当侍女撤掉时,茶盅数量刚刚够,不多也不少。
女主将照旧跪坐在吧台里,抬眼看向首座四位巨头。
没人急着开动,屋子寂静下来。
“茶碗蒸?”食林寺真主持,笑呵呵地开口说,“凉子,说说你选择这种大众食谱
原因吧!”
这时,夏羽察觉到道扫来
讥讽视线,雷哲又想搞事
,他眼睛里分明写着对女主将作品
蔑视。
从厨艺角度,他确有资格蔑视还没正式晋升女主将。
夏羽却只是暗自轻笑声,嘴唇朝雷哲无声动
动:“且等着看吧!”
就在等待中,半个小时不知不觉过去。
蒸蛋用大火煮,10分钟最多就可出锅上桌,可蒸蛋
火候也是
门学问,哪怕远月初中部
学生,只怕也不会用大火,这样往往造成蛋羹变老,不复原本
细腻口感。如此
道料理也就完全崩坏
。
茶碗蒸,即日式蒸蛋,东瀛风味小吃种,名气响亮,许多客人去日料店吃多
刺身之类
生冷海鲜,这时候点
碗热乎乎
蒸蛋吃下去,暖心暖胃,那幸福感就别提
。
具体点说罢,茶碗蒸和般蒸蛋
做法没多大实质性区别,只是容器稍微特殊点,用
是茶盅。
而提到茶碗蒸,为什要和浓浓
和风挂钩呢,这里,就不得不提刚刚与蛋液混合
汤汁
,那是东瀛很具代表性
柴鱼汤汁,乍
看汤水素淡,可真正尝
却不是这
回事,口腔会被深沉
后味占据。
柴鱼,即鲣鱼,所谓柴鱼片,就是木鱼花。它们其实是
种东西。
谈到技术含量,茶碗蒸就是家常小食,但凡会下厨主妇都能做得出来、端得上桌,且味道还不赖那种。
“们需要
个解释!”玉川院主冷着
张脸。她本就是白眉严厉
面相,这会摆出架势,不怒自威。
仙左卫门、千代女神亦在注视女主将。
全屋子都在看她。
“大众食谱吗?”凉子丽娜唇角翘
女主将用炭炉小火,煮半小时,效率其实还挺高
。
咔咔!
屋子竹帘卷动声音。
面向新宿御苑玉澡池方向帘子,尽皆拉高
卷缩在屋檐下,于是庭院夜景渐渐地铺展在宾客们视野中。
那个方向,灯火幽幽,树影婆娑,风吹来带起叶子沙沙声,
派如诗如画
氛围。
因此,知道女主将用这种小食,当成自己麟级处子作,在场众人无不是窃窃私语。
“太普通!”
“食谱普通!材料普通!”
“是啊,如果不能推陈出新,或者赋予料理深沉内涵,只怕凉子主将很难获得那四位
认可!”
声音都在表述担忧。
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