愿者和她
起回到野外生活7个星期，像他们
祖先样，以土地上产出为生。
他们来到西澳大利亚德比（Derby）附近处人迹稀少偏远地区，这是他们部落原来聚居之地。他们吃食物高蛋白（65%），低脂（13%），低碳水化合物（22%），主要有三种来源：袋鼠肉（脂肪含量很少），淡水鱼和芋头（碳水化合物来源）。偶尔会捉到乌龟、鸟、老鼠、昆虫，采到其他蔬菜和蜂蜜打打牙祭。尽管可以吃东西不少，但是这些人长期缺乏锻炼，体力不佳，天下来采猎食物总热量只有大约1200千卡。7个星期痛苦折磨结束后，参与者平均轻
8千克。他们血糖恢复正常，脂质和甘油水平都明显下降。
奥戴女士承认很难确定原始人饮食之所以有效原因，因为实验过程中减少热量摄入同时增加蛋白量，减少碳水化合物摄入同时也加大运动量。这个实验只做过次，但是在原始人饮食网站上，却被当成证明该饮食能治愈肥胖和糖尿病证据。实验效果确实惊人，但是其他严格限制饮食减肥食谱也达到同样效果，虽然持续时间不长。事情已经过去好些年，
们无从得知澳洲土著人现在健康状况如何。
意志坚强人通过严格限制热量并大量运动，有时候甚至完全不吃主食，从而把血糖降到正常水平，心脏病风险也有所降低，这样传闻并不少见。[174]不过，尽管有些减肥欲望强烈人确可以成功，但对大多数人来说，长期效果并不理想。在项研究中，研究人员招募5000名美国糖尿病患者，监测他们血糖水平并提供营养建议长达9年。这个项目耗资巨大，结果却惨淡收场。魔鬼式减肥组所减轻重量只比对照组多3%，糖尿病并发症发病率也没有降低。[175]
唯成功案例是来自古巴社会实验。在上世纪90年代中期，古巴陷入长达5年经济危机，人们生活也受到影响。机动车停运，z.府发放免费自行车供人使用；食物限量供应，人们只得吃当地食物。这样来，人们运动量增加，吃得更少但也更健康。古巴人平均体重减轻5.5千克。肥胖率大幅度下降，心脏病发病率也降低53%。[176]遗憾是，经济危机过去后，古巴人恢复以前生活方式，健康问题再次卷土重来。
人们以广泛多样食物为食时非常健康，而旦转换到典型西方式饮食时就产生诸多健康问题，澳洲土著人提供很好例证。这也表明吃肉不是最主要问题。另外个极端例子是东非马赛人（Masai），他们吃肉喝牛奶，几乎不
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