“像公子您说
，酒香
日不散，那必定是远旬县酒。不过远
泾河发源于锦朝疆域内西海高原，高原上由北向南分布着三座高山，其中在北边两座终年积雪，雪水融化下来就形成
长河、黄水源头。
长河、黄水从西到东横贯锦朝疆域，而泾河是黄水条支流，在绕过兴庆府北两座高山后，往下冲刷形成片小小滩涂。
泾河在这片滩涂上接连往北、往南转着两次，形成个很特殊“拐子”，而远旬县就位于这特殊位置上：
县城三面临水，大部分小村子里都酿酒、烧酒，而且远旬县距离六国乱世前厉朝国都很近：
“其中家平远烧坊酒，还被选为皇家御用御酒呢！公子你们现在过去看，还能看见他们家门口挂着前朝御赐匾额。”
秋自己来，肯定不多会儿就会迷路，但好在冯副官熟悉西北房屋街巷构建，带着他们穿梭来去，就好像自己家样。
问过几家大酒坊对方都说没有见过和云秋描述得相像妇人，小酒楼和食肆也没有人见过那样女子。
最后是驿馆驿丞给出条线索，说兴庆府东郊有个临泾河小县城，叫远旬县，县里多得是烧酒坊，或许他们可以去那边问问。
本着“来都来总不能空手而归”原则，中午云秋在兴庆府家食肆里请冯副官吃饭。
这里食肆没有京城那种茶博士，但跑堂几个店小二都能说会道，支付笔赏钱后就能听他们说书讲故事、侃兴庆府轶事。
小二讲得兴致勃勃，甚至还介绍远旬县上各式各样酒：
除京城也有米酒、黄酒，西北烧酒不是京城里那种最便宜苦酒，也不是关中用来提神、暖身辣酒，“烧酒”在这里更像是种酒类。
这种酿酒方法传闻中来自西北高原，先将糯米、粳米或者秫米、大麦蒸熟，和麴酿放在酒瓮中摆放段时间，有是七日有是十日。
等到瓮中渗出酒液，再以甑盛取、放在鬲上蒸取。
这样蒸烤出来酒液清澈如水、味道极其浓烈，能酿出珍贵异香。
云秋本来还点酒给冯副官，被他笑着拒绝——“现在正当值呢小公子，虽说是陪你出来，但这也是世子爷给
派差事不是
？”
“西北大营当值士兵是禁酒，”冯副官笑着找小二换成西北这边茶饮子，“您好意心领。”
等菜都上齐，云秋就找个小二哥问问，“您知道那远旬县？”
店小二看看云秋又看看冯副官，眼珠转着似乎在想这两位是什来路，等点心塞给他吊钱后，他才眉开眼笑地给云秋他们说：
“知道知道，当然知道，远旬县是们这儿远近闻名酒乡呢。”
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