于方犹豫下:“梁老师,
今天来……其实就是想跟你
梁逢想下:“是唐氏餐饮
逻辑。中央厨房标准化。”
“对。”姜危桥道,“中央厨房定要搞,你
食谱也必须标准化。这样你做出来
馄饨就可以复制,也就解决生产端
问题。只是做这些事情要投入很大笔
金钱,
们需要投资。”
“钱问题,
们可以慢慢想办法。”梁逢说,“因为现在也讨论不出来结果。”
“好,那就是最后个问题
。解决你对合伙人
信任问题。”姜危桥道,“如果
们合伙,财务
不会干涉全部由你进行管理。然后
与喜相逢签对赌,承诺合伙业绩,完成不
,损失最大
就是
。”
“你……确定?创业本身就是冒险,开始就对赌无异于把风险最大化。”
下纸,听他说。
“咱们这个店,要搞起来,要开拓开拓思维。总结
几点,
个是口碑化,
个是品牌化。翻译成大白话就是好吃又牛批。
琢磨
几个步骤。回头那个什
‘必吃榜’‘珍馐榜’咱们也评
评,拿个名次,再搞
圈短视频营销,炒作炒作鲜虾就火起来
。首先是你这个铺子,不用扩大经营规模,好吧……确实有点小,那就略扩大
点。就让大家来排队,要
就是饥饿营销。”
姜危桥看梁逢听得认真,兴奋劲儿上来,拉着上菜
服务员问:“有没有酒,轩尼诗……没有对吧。那就来瓶啤酒。嗯。”
等酒上,他给自己来
杯,
口气喝完继续说:“要真想赚钱,
们又没那
多钱开实体店,
想
不如索性搞冷鲜包装,搞全城配送。做好
冷鲜馄饨直接打包塑封,
小时以内到货。相关
工厂
已经看好
,符合卫生标准。按照这个逻辑,未来壮大
全国配货也不成问题。”
他抬头,瞧见梁逢和于方
眼神。
“是。”姜危桥说,“对你有信心,对喜相逢有信心。”
*
回去路上,有点冷。
走到铺子门口,于方帮着梁逢把卷帘闸门推起来,然后犹豫
下,站在门口没进去。
“怎不进来?是服务中心有事吗?”梁逢问他。
“你这情绪……好像不太信任啊。”他说。
于方说:“因为你说每
句话都听起来非常
不正经。感觉要干什
违法乱纪
事情
样。”
姜危桥愣,哈哈大笑。
梁逢咳嗽声:“
只是在思考,如果要这
做,生产怎
起量。”
“来之前你说要合作话,有
个底线。就是不能赚昧良心
钱。”姜危桥对他讲,“所以什
预制菜、什
贴牌生产……这些事儿
连提都没提。你要想保持现在
馄饨质量,又能够扩大经营规模,答案其实很简单,有现成
例子。”
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