就这你几天、他几天地将就着,日子竟然也过去
。
如今,切都逐渐好
起来。
噩梦般阴霾在褪去,前方
路清晰可见。
楠楠快到可以自己上学年龄。还有监护权……还有这家新
店铺,还遇到
不少好人,还有……裴文杰……
梁逢个晃神,手劲儿
重,馄饨馅儿便从皮子里溢出来,黏
他
手。他连忙把那个包得奇丑无比
馄饨放下,找湿巾擦手。
以前做堂食时候,就他
个人。
前期准备至少要三个小时,般他开始包馄饨
时候,就已经到
早高峰。他就
边包
边给客人下,往往忙碌
整个上午连水也喝不上
口。
总有客人说喜相逢馄饨好吃,那是因为姐姐还活着
时候,就坚持食材都是当天新鲜处理,没有隔夜
,自然食材新鲜,吃起来味道就不会错。
因为这个,他接店铺,也不愿意砸
招牌。
哪怕再累再苦,也要坚持当天现做现卖。
今天到店时间已经迟,错过
早市高峰,梁逢干脆没有开店,直接去菜市场买
今天要准备
肉菜回来。
昨天晚上用大锅慢煮骨汤已经熬出
味道,梁逢把鸡汤放在
冰柜里,回来后先把配菜泡水,然后把鸡汤拿出来解冻。
然后开始和面。
梁逢以前做熟食时候都是五点多起床赶早餐
高峰,所以手脚利索,不消
会儿,软硬合适
面团便和好
,又擀皮,切成大小适宜
,用保鲜膜包裹放在
边备用。
接着就处理猪肉。
“哟,这开店啊?”
他正手忙脚乱时候,有人从门口进来。梁逢抬头去看,惊喜道:“东哥,你怎
来
?”
“你都在北京开店,
能不来吗?”李勇东说,他摸
摸自己
光头,“
昨儿就打算来
那会儿他刚出狱,身上什也没有。
即便罚金做部分减免,陆珺也帮他还
部分,但是更多
还是变卖家产和姐姐举债而来。
贺力勤拿着姐姐情谊和楠楠要挟他,追着吸血。
肩上重压像是
座大山,压完
他
背,让他
刻也不敢休息,除
给楠楠
钱,
分也不敢多花。
好在周围店老板都知道他带着孩子,多少都会帮衬
把,替他送楠楠去学校,又或者在他太忙
时候接孩子回来。
这会儿开门,还好人流量不大,偶尔有几个过来看看,发现还没好,便自己走
。
梁逢沉得住气,不非要计较两个客人
流逝。
他将买回来肥瘦得宜
猪肉绞成肉馅,加入各类调料,又入生姜和料酒去腥提鲜。再洗净香菇、茴香、韭菜、白菜等蔬菜,切碎与肉馅分别混合。
等切结束,收拾
下不大
料理台,把暂时用不到
馅料放到冰箱里。
便开始包馄饨。
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