高老先生显然不相信她这话。
不过有人知道她对象是科研人员
，便猜想她可能是通过基地那位从米国回国专家口中得知这事。
只是因为对方身份比较特殊，所以才没有直接说出来。
高老先生跟众人解释道：“
年轻那会在国外留学，曾经吃过西方牛排，他们牛排就是这
接着佟雪绿又做
几道牛排，分别为五分熟牛排，七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出来，在场人再次哗然。
“佟经理在做什
？你们看到没有，那牛肉还有血在上头，这能吃吗？”
“标新立异，太过于急切。”
“就是说，看来还是老字号比较稳重！”
个钟头后，道烤得酥脆八宝糯米鸭就做好。
八宝糯米鸭外皮酥脆，表皮破开后，浓郁油汁从里头迸射出来，勾人香味迅速弥漫开来。
八宝糯米鸭被小心翼翼移到盘子里，拿刀轻轻滑，鸭子被剖开，里头配料露出来，味道更香浓。
在场人闻到香味，下意识咽起口水，肚子好像也咕噜叫起来。
“真香！这味道完全不亚于红星饭店刚才做腐乳肉！”
当外宾过来华夏，他们吃不惯华夏东西，最终还是会选择他们自己国家美食。
那招待外宾饭店会不会做牛排就很关键。
她其实用讨巧方法，不过兵不厌诈，她并不觉得自己做错。
做八宝糯米鸭大家能理解，做牛排，在场很多人都面面相觑。
牛排是什东西？
其他评委看到带着血丝牛排，都不敢下手。
就在这时，高老先生开口：“佟经理怎知道这牛排还能做成不熟？”
佟雪绿笑道：“忘记在哪本书上看过，说外邦之人饮血茹毛，想他们既然喜欢吃半熟，那就试试。”
其实这话完全是瞎扯，不过她不这样瞎扯实在没办法解释自己为何知道要几分熟。
要知道这年代可不准看国外书籍，所以她只能瞎扯。
“觉得比腐乳肉要好吃，腐乳肉毕竟太单调，就只有五花肉和豆腐乳！”
“也这觉得，你看那鸭子烤多好看，真想吃口！”
红星饭店大师傅和徒弟听到大家话，脸顿时沉下来。
几个评委拿筷子夹块鸭子放进嘴里，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，包裹着糯米和其他配料起吃，口感更加丰富。
让人吃还想再吃！
牛肉吗？那能吃吗？
只有评委席上直没有出声高老先生目光闪闪。
佟雪绿没有在意其他人目光和声音，心专注在美食上。
八宝糯米鸭主要材料有鸭子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鸭肾。
鸭子是提前宰杀好，糯米也提前浸泡透，来就可以开始动手。
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