同样
温泉蛋，同样润滑蛋黄，可是，呈半固态蛋黄在口腔融化开来时，阿莫尔发现
，
丝火焰，分明残留在鸡蛋碎渣里，悄悄侵袭他舌头，影响他味觉判断。
火焰味道？
不。
好久没使用低劣粗糙炉具，好长时间没让火焰直接炙烤食材，这样原始粗野味道，对高高在上阿莫尔而言，太陌生
“吃吃看你就知道。”
“保证是原原本本‘火候’，很纯粹，
煮鸡蛋时你也看到，绝对白水煮蛋，无任何调料添加。”
夏羽知自家事。
【源头】爆炎，与阿莫尔火候专精，算是各有所长。阿莫尔“火候”当然更细腻，乃至丧心病狂到0.1个摄氏度温度，也要死死把握地步。
爆炎是流动性火焰，而非池水“永久均衡”，他如果殚精竭虑去操纵，或许能在细腻层面追得上来，可这在夏羽看来有点费力不讨好，完美过头而忽略其它原生态东西，就如阿莫尔，犯个天大错误。
夏羽见位贤者脸上，宛如川剧变脸神色变幻，心下暗爽，笑容也渐渐浮现。
认输？开玩笑，不败金身怎能在这不明不白破呢。
虽然只是私下探讨交流，他却知道自己始终是怀有“搞事”目而来。
搞事。
搞起来，不搞怎能让这位“强硬派”乖乖闭嘴呢。他也算看出来，卡尔、布鲁恩早就设局，自己何不趁势发挥波。
除开夏羽、阿莫尔，众人安静围观。
阿莫尔开口，就是滔滔不绝：“火候让食材变得美味，但怎
才能形容这样美味呢？唔，先挑个最简单点说——”
他瞟眼夏羽。
“口感！”
“口感就是‘美味’必不可缺环。你口感输。”
火焰，是有味道！
这点，在他还是几星厨师，连特厨都不是，刚刚掌握爆炎时候，就确信无疑，并把这样火候理念坚持至今。
阿莫尔终究是吃。
第口，神情就立刻变得精彩纷呈。
时隔好几分钟，他嘴唇也颤，乃至脸部肌肉都在颤，对着蛋黄咬下第二口。
“味道？”
联系之前夏羽说“太淡”，阿莫尔脸色阴沉，“这是纯粹火候，们探讨，也只是火候这种基础东西。谁告诉你‘火候’有味道！”
“有！”
个字，就把贤者气得够呛。
夏羽指指阿莫尔拿在手上鸡蛋，眨眨眼，“所以，这也是火候，和你火候，最大区别！”
“是啊，口感输。”
夏羽大方承认。
闻言，阿莫尔表情怔，没料到血气方刚少年，就这“屈服”。
可夏羽下句话，让他反应微妙。
“口感输，但味道，你输给。”
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