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第995章 祥瑞(1 / 4)

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于是乎。

整道菜四溢香气,比起几分钟前,简直个天上,个地下。

毫无可比性!

“不如说,是黄酒燃烧,不,是火焰,使得这盘普通糖醋鲤鱼菜肴……进化升华!”朱戟内心深受震动。

这样火候技艺,都让他产生微妙敬仰感觉。

那3颗源头水晶,夏羽略经思考,就丢给“爆炎”。

就如《地心之火》经典食谱中,他借助食灵,向龙厨评审团传达言语——火,是人类文明起始,同时也是烹饪美食文化起点。不管外人怎看,夏羽就认准,这火候技艺啊,最为古老,最为神秘,也最为值得他消耗宝物去追寻那个传说“源头”……

然后,夏羽就这

“嗞嗞嗞……”

这大火,来迅猛,消失得也快,只持续十几二十秒时间。

“竟然冒火……”

孔淳、魏安也是略感吃惊。

其实,他们是被“黄酒”蒙蔽思维,如果夏羽取用,是原本就高度数白酒,这些经验丰富龙厨,或许转瞬就可以看破夏羽小伎俩。

颜奇挑眉道:“传统而正常黄酒,是不可能点燃,但你用,是李主厨酿造新型黄酒,度数最高可以达到60度……而且,你还以玻璃杯装酒,特意烫酒,以开水加热……”

“但是,火柴呢?”

夏羽点点头道:“进化升华?这样说很对,黄酒燃烧低温火焰,相当于在盘子上,第二次对鲤鱼‘腌制’,这过程,是黄酒层层渗入内部,经过炙烤和灼烧,与肉纤维融合过程。当然,盘上火焰炙烤,绝不仅

当火焰消失,餐盘再度回到镜头当中时,随着细微油脂沸腾声息,刹那间,股撩人炸鱼之香,参杂好酒醇厚,正由礼堂向二楼、三层乃至更高层观礼客人们,向他们鼻子和心房,形成凝实味觉之秘密花园,而这个花园中,代表着热情与奔放赤红花朵,肆意绽放。

龙头朱戟轻吸口气,便是瞳孔收缩。

鱼香,还在。

可与此同时,之前营造酸甜风味番茄,菠萝,也没就此消失。

再加上特酿“状元红”中包括桂圆、枸杞、灵芝在内十几种中药材,这刻,经过火焰灼烧,由鱼身刀痕,渗透到肉层,并在燃烧中,与肉质纤维完成不可思议融合!

黑暗界领袖眉越皱越厉害,“没有任何引火物,凭空冒火?这也太玄学!”

“火,从来就不是无根无萍,不仅需要介质和燃料,还要个恰到好处燃点。你引火点火手法,看不懂——”颜奇目光炯炯地凝视夏羽。

“嘛。”

夏羽耸耸肩,心中好笑,很想对他喊句,颜奇大大,其实这就是“源头”爆炎之威能啊!

没错。

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