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第949章 神兽之料理(下)(1 / 3)

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“你有王醋,而有……”

转身去行李箱,翻找「摩尔斯油」之外第二种必带物品。

这也是个瓶子,不过是白蒙蒙玻璃瓶,瓶子很上档次,刚拿出,就引来不少猎人目光。夏羽悠悠然地,将瓶子放在厨台上,并轻轻扭开盖子,当盖子扑通声开启时,刹那,瓶口冒出七色虹光!

在众猎人目瞪口呆惊疑之时,夏羽随手握瓶子,将果酒嗞啦洒在4根大羊腿上。

以夏羽近乎仪器超微观视角,酒水刚刚浇淋而下,便立刻沿着他之前用小尖刀扎孔洞,以及那些肉眼无法观察到纵横交错刀痕,深深地渗入,直至羊骨。

但……

“还不够!”

“肉不够柔嫩!”

自认为在“刀术”这个工序,已经极尽完美,于是夏羽锁定另种让肉变得柔嫩可口方法——腌制!

之前以花椒盐腌制,只是最最浅层

王醋

夏羽心中然。

也难怪,看辛格胜利在握嘴脸,这是食霸厨师对“共鸣食材”最基本自信,尤其是所谓「王醋」,还是金色禁忌品质时候……

把金色锋利之矛!

“清空!”

于是,羊腿都来个深度酒水泡澡。

“这是……”金田瞬呆

“雪乙女!”

郁金香目中迸发阵渴望,这种酒,在日本市场脱销有段时间,每每在商城上架就被抢购空。有些未开封新品,被挂在拍卖网,平均成交价在20万日元左右,高出原价无数倍。

雪乙女?如果让夏羽回答,他铁定直摇头,这是未经稀释,高

而现在夏羽必须要做到深可见骨改变,在这步,就要迎头赶上女麟厨玛丽亚!

首先,他没有「王醋」。

以醋腌制,任何类型肉之食材,都会变得柔软。

用科学道理解释,就是醋有醋酸,而酸性物质可分解肉中纤维和蛋白质。

当然,也有用红酒、果酒腌肉,原因是酒含有果酸,这种酸性物质可起到醋酸效果,想到这里,夏羽嘴角绽放抹微妙笑容。

将视网膜上调味品资料删除空,夏羽收回目光,并摇摇头,嘴角微微勾起个弧。

食戟交流什,原本他内心没多少波动,如今下厨只不过是遵从厨师本能,发现新食材,处理新食材,并围绕新食材创作食谱。

但现在,夏羽突然有个颇为兴奋念头——自己能不能将各种手段揉杂成另把锋利之矛,以“岩石羊驼”为领域,为擂台,进行对垒,看看谁矛更粗更锋利呢?

收回目光并注视几根羊腿。

在他“透视”般视线中,这些羊腿,表面看似完整,可内部细筋通通被切断,乃至纤维肉层,都已经被他润物细无声刀术,搅弄天翻地覆。

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