切得大小合适
南瓜块，就被夏羽甩起，又掉落。
每
次落回食盒，南瓜块总要沾染粉尘。
呼吸，节奏，乃至手法，无丝毫错乱，那予人画面感，如同南瓜块，在米粉沼泽地上，次次蹦跳，渐渐，缓慢，最终被沼泽吞噬。
南瓜块填充在鱼片花卷内。
沾满
糯米
“不同原材料，上粉技法不同，技法好与坏，将直接影响味道！”黄鹤说，并摇摇头面目阴沉，“
挑不出毛病！”
鸡蛋挑骨头？黄鹤已经尽可能这
做，结果仍是无所获。
“‘滚’！”
卫忠突然惊声说。
不是叫黄鹤滚，而是在指画面中少年，持握猪肉丸子，对食盒米粉滚过去娴熟技法。
这些粉由稻米炒制并碾碎制成。
就如云团降下，少年对“力道”控制，在此就体现得淋淋尽致，镜头徐徐推进，鱼片与粉尘接触那面，就如“蘸”这个字所代表技法，轻轻而落，轻轻而起。
看似不携带丝云彩，但升起时，鱼片这面，已然覆盖着淡淡层米粉。
这层米粉可谓涂抹均匀，眼扫去，不管头尾皆是片平坦，绝对没有因为多余粉尘堆积，显得凸起，臃肿。
然后，是鱼片另面。
不。
恰恰相反，修改得太合理，这样米粒与香料充分炒制，气味彻底融进米粒内，等会再碾碎炒米，制成“蒸肉粉”，品质将要飙升大截！
卫忠为何没有这做呢？黄鹤瞥瞥直瞪眼睛爱徒，内心叹息，“除爆炎，他也是掌控香料……帝王！”
不是不想，而是办不到。
毕竟，卫忠大半本领在双手，也就是「神之手」。但节目画面中夏魔王，有着「爆炎」和「香料不等式」这样至高火候之厨技啊。
得到粒粒上粉猪肉丸子。
与鱼片上粉不同，在这步，少年明显加重力道，于是猪肉丸子“滚”得稍厚层粉尘，腥红色褪去不少。
再到南瓜块，卫忠此时已经是表情崩塌，“簸之神髓！”
咚。
咚。
循环往复“蘸”之技法。
当片片均匀上粉鱼片，并被少年以巧手卷成花朵形状，插在笔筒造型瓷碗当中时。
卫忠、黄鹤师徒，情不自禁地道：“蘸之神髓！”
毫无疑问。
只有完全悟到沔阳三蒸传统手工艺，方能以这样轻巧姿态，给整盘鱼片上粉。
到给鱼肉、猪肉、南瓜块上粉步骤。
镜头拉近给予少年主厨手部动作特写，病房气氛彻底死寂。
先是“蘸”！
少年弃筷子不用，手指就抓起片鱼肉，嗞下，像是抓住块小抹布，就对桌上食盒铺展而下。
食盒里，铺满黄灿灿“蒸肉粉”。
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