夏羽摇头,在刘岚愕然目光中,向他伸出手。
“需要更多
帮手。”
“要知道,座大酒楼
厨房,绝非靠
人就可以流畅运转起来
。”
说着,对难以置信刘岚眨眨眼睛,“刘主厨,
观察过你,发现你
基本功非常扎实,厨艺理念嘛也是较为开明
,要试着加入
团队,共同将菊下楼打造为新时代
灯塔吗?”
“老爹!”
但是,也有持积极态度,比如比夏羽早
步,将「金色小麦」运用到传统点心并进行革新
津门罗氏女名厨。
听夏羽将这份见闻心得讲出,朱青沉默。
刘岚则是迟疑地问:“那夏主厨,您是要让菊下楼,投入这个革新潮流之中吗?”
夏羽肯定点头。
“是!”
朱青、刘樱竖耳。
刘岚愣住。
“觉得整个中华界都很傲娇。”夏羽直言。
傲娇?
朱青噗哧声笑出来。
特色!
刘岚听出夏羽所言个关键词。
道理刘岚都懂。
好歹儿子上高中,而刘岚本人在经营菊下楼前,也有自己
餐馆,虽不大,却足够让他积累主厨经验,并在餐馆
实际运作中认识到什
叫经营之道。
“夏主厨,菊下楼直是秉承传统
中华风酒楼。”刘岚不失礼貌
低声提醒。
见父亲表情崩塌,刘菁忙揪他袖子,心急如焚道:“快
“百年前,菊下楼是个时代
灯塔。”
“百年后,菊下楼同样会成为座照耀时代
灯塔!”
闻言。
刘岚深深地吸口气。
少年言语虽十分平淡,他却听出
股无可撼动
意志。刘岚张张嘴,“你,接下来打算怎
做?”
夏羽脸上却无半点笑意。
傲,即是这个位面时空中华民族,对不曾断绝
传承,富有自信。
娇嘛,就是中华籍厨师对自己传承自信同时,其实也没忘记睁眼看世界,毕竟幻想食材带来
革新潮流,浩浩荡荡。而正是在这份浩荡
潮流中,夏羽发现
,对比固守岛屿自己玩自己
日本美食界,中华界甚至表现更差。
扭扭捏捏,欲拒还迎。
就挑卫忠说吧,这个人,绝对属于无比抗拒幻想革新顽固派。
“没说要改变经营风格啊!”
夏羽好笑:“只是说,这些菜,也太老土跟不上新时代潮流
。”
“你想想啊,家家户户都有类似份菜单,
不否认刘主厨
厨艺,但菜单风格相似,意味着要面对更多
竞争对手,而同时,口味挑剔
客人们,也大抵对这些岁岁年年相似
菜式,产生
厌烦感吧。”
他见刘岚张口欲说,挥挥手。
“知道你打算驳斥
。”夏羽耸肩,语锋
转突然问,“知道
,
由东瀛回国,至今为止最大
感受是什
?”
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