正当这时,餐车旁边近乎隐身少年主厨,伸出
手并抓向高高点心塔上,最上层
那个金色点心,握在手掌中,并面带
丝神秘
笑容,捏
捏。
“哔——”
嘴中噼里啪啦,说通。
突然,卫忠全身冒冷汗,“不对,不对!”
“他明明端上点心,跟什
面食,完全无关啊!!”
呼。
胸膛剧烈起伏三两下子。
,同时,万花筒在不停地滚动,先是拉面,名厨王恭吸口拉面
牛肉清香,就飘飘欲仙地说:“为什
面点有牛肉面
味道!”
还是拉面。
名厨王乾惊道:“等等!是荞麦拉面,淡淡苦味,非常爽口,唔!”
“不对,是意面,意大利面吧,铺厚厚
层肉酱……”
段泓突然神经质,摘下鼻梁上
眼镜框,揉
揉眼睛,再去看餐车上
金色点心塔,视野之中,却是
大碗冒热气
肉酱面。
卫忠对类似“幻觉”,极有应对经验
样子,立即闭眼,等呼吸和情绪稍微平复,这才缓缓地睁眼。
如此,视野之中,餐车之上金色点心塔,总算是回归正常
世界线
。
但是。
琳琅满目,满满大桌
面点美食之画面,好像还在跟金色点心塔,产生什
重叠效应。
有种穿梭奇妙美食世界错觉,即便是卫忠,也不由地恍惚。
卫忠勉强从刚刚“料理发光”,恢复
丝镇定,见此又凌乱加惊疑
。
嗅嗅鼻子,目中满是困惑。
“他们在说什啊,这不是乌冬面吗,而且还是等级最高
乌冬面,用过冬小麦打成
麦粉制作面丝,这样
面粉,蛋白质含量精准控制在8%到9.5%之间,属于中筋面粉……”
“这样面,以5%
海盐,再以42%左右比例
水来揉捏,揉个10分钟左右,折叠,压实,工序反复大概六七次,再放到冰箱冷藏静置1到24个小时……”
“以这种面团制成乌冬面,可冷吃,可热吃,最普遍
吃法是煮
锅海带高汤,加味淋、酱油调制拉面
汤底,再佐以葱花、姜丝,就是能放到酒店菜单上标价售卖
正宗美食
!”
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