“不想用‘好吃’评价。”
闻言,颜奇、夏擎愣下,而后对视目中泛起
缕惊奇。
他真悟
?
没料到孙子会给予这样评价,夏擎照旧抱臂坐在茶桌对面,酷酷投来视线,“哦?具体说说看,把你最真实
想法说出来。”
夏羽吸口气,“有趣!趣味盎然!”
竹叶。
鲜笋。
以及拌饭煮得香喷喷野味小肉。
竹林幽幽,夏羽赤脚淌过溪流,站在茅屋琴台侧旁,轻闭眼睛凝立,静静聆听琴曲。
借着吃进嘴巴饭粒,夏羽所见所闻,是如此生动鲜活。
通过“筒炙”煮熟米粒,香喷喷
,有火焰
原始风味。
除糯米
香软,还有嚼碎粳米
绷断颗粒口感。
没错。
竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米比例大概是3比1,这样做极大丰富
米饭
层次感,
口嚼下去,软中带着点点酥脆,非常爽口。
“米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。
“美食画卷!”
这是夏羽吃老头子竹筒饭,所品悟第
个强烈印象。
过去,夏羽不止次跟对手、跟学生说,其实厨师就是那个在空白画布上,执笔挥洒
画家。
食材什,自然就是厨师
颜料素材。
早早领悟“作画”之道,因此路过来,夏羽创造
不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生
神兽朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光
孔雀大明王……
“哈——”
“这是对食物评价?!”
朱青瞪大眼睛,困惑状,但颜奇、老头子脸上都有笑意。
“怎说呢……”
夏羽时间也有点语
半晌,他睁眼清醒,对上朱青、老头子目光。
“怎样?好吃吗?”
朱青急不可耐地问,眼睛闪烁着好奇。
夏羽张张嘴,“好吃?”
他摇头。
主食材,米,竟然是作画基底!
老头子只用普通寻常糯米、粳米,就拉出
足够宽敞
画布。
“再尝尝!”
领悟「乱舞」食义后,夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂美食意境,击溃表面精致之物。因此,老头子在这里
着墨,只是让夏羽惊叹,还没到自愧弗如
程度。
真正令他心生震撼,胸腔中充斥着久违感动情绪,是在咀嚼米粒过程中,口腔骤然爆发出来
绚烂多姿。
在品尝老头子竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出
句“你对美食
无所知”这样
狠话。
然而。
此时此刻,尝用位龙厨
食戟料理作品,夏羽世界观被刷新
。
忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒饭。
嚼啊嚼。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。