素是“素烧鹅”。
汤是“汤鳗”。
这两道有典故
中华传统菜肴都有值得
说之处。
夏羽专门挑河鳗制汤，而鳗鱼最忌讳剔出骨头烹制，就如烹调鲥鱼不能去鳞样。
道清煨河鳗，以夏羽角度，可分为处理、去腥和蒸煮三个步骤。
端庄而又予人冷冽气息女人，抬眸看来，玉容有丝恼火，显然朱青嘲讽直接命中
她。
“你想说什
！”
“你只关注酱汁，而没想整道菜吗？”
“……”
魏清莲下子呆。
魏清莲在吧台坐直，目中有不思议色彩。
“就如你吃到那样。”
夏羽答。
“不是，
是问，这酱汁怎调制，除酱油、山葵泥，里面还有什？为什能营造五行气象，和给予深邃复杂口感，明明没有将拖入美食世界，为什却看见重叠香料天国呢？”
连串为什，说着，魏清莲自己都懵。
骗小学生啊！”
见众人差不多表情，夏羽识趣闭嘴。
信不信由你。
这道由「孔雀舞」食谱进化而来刺身拼盘，为何无名？原因不是摆在台面，这是他今夜宴席临时拿出来，之前从未练习，没想到信手拈来，就使得菜品达到麟等级，搞得夏羽自己都有点懵逼。
系统，圆满【香料不等式】太BUG啊！
处理，洗去河鳗身体粘液，以合理刀功将鳗身切成段段。
再然后，去腥这环，夏羽脑袋里香料公式就可起作用，酒水、酱油乃至冬天新腌芥菜，都构成香料公
对！
刚刚被她几乎当成背景杂音，薙切仙左卫门评价，这时倒带般在脑袋浮现。
背负中华界龙头任务女厨师，内心翻江倒海之状况，只有她清楚。
宴席还在继续。
三荤两素汤，夏羽有意挑“普通”菜式烹调，因此并不算费时，剩下素肉，在半小时后几乎同时端上桌。
“你是食客，只管吃就是，又不是某某食戟、比赛评审，给你说这多干啥？”夏羽却没心思回答太多，耸耸肩，回身忙碌去。
魏清莲被噎不轻。
朱青见这个自己都隐隐惧怕同辈御厨，在自家后辈这吃瘪，心下偷乐。
“哈——”
忍不住开口嘲讽，“魏清莲，你关注点有点不太对吧！”
过去阵子，尤其是前两天圣诞心血来潮，逐渐将这门圆满厨技摸熟并能学以致用后，夏羽发现世界顿时变得大不同。
所以他才要总结，把过去食谱，都用场宴席付诸于实践，看看能改良多少。
谁知道，推开那扇门，门后就是夏羽都窒息瑰丽秘库。
个询问，打断夏羽自感觉良好念头：
“这酱汁到底是什？！”
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