见状，仙左卫门目中闪过
丝笑意，道：“因为
偶尔也会用到这个锅子，并且，《魔王
拉面》这门食谱，熬制鸡清汤正确方法，确就是汽锅鸡之法！”
“讲师讲师，您真是太厉害
！”爱丽丝挤过来，目光闪闪，眼里写着少女于偶像绝对崇拜，“刚上手爷爷食谱，您就开启那扇最正确大门！慧眼卓绝！”
绘里奈狠狠挑眉。
夏羽却是思绪飘远，回到年多前。
夜色下小店。
仙左卫门接着沉声语道破这步工序谜底。
于是，众人齐刷刷地，对夏羽投来目光。
“咳，还要感谢总帅提供砂锅，在日本，这种特制砂锅可不容易找，想也只有在总帅您私密小厨房，才能找到。”
上来先给记马屁总没错。
而事实上，也多亏是在薙切家宅厨房，之前观察厨房环境时，夏羽就对诸多陈设、厨具颇为留意——
“熬汤秘密，在砂煲？”
爱丽丝、绘里奈不太相信只凭这
件厨具，就可完美处理「大蒜鸡」难缠风味。
“对！”
薙切宗卫却给予十分肯定回答。
咔！
处理当晚要用到食材，腰酸背痛，个初中少年由庭院回到店面，老主厨恰是时候搬上锅炖鸡。
老人声音，似乎于脑海回响：
“汽锅鸡，云滇名菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪技艺是蒸……”
“做法也并不难。有专用锅子就好处理，鸡肉切块和姜、盐、葱等等配料道放入锅内盖好，值得注意是，最好用纱布将外面锅子缝隙堵上，防止蒸汽外泄，否则话熬宿也未必能煮出锅汤……”
初中少年只顾喝鸡汤，吃鸡肉，满嘴油渍，当时就对老主厨厨艺佩服得五体投地。
有许多细节表明，经常有人使用这间厨房，而那个使用者，便是这片宅院最高身份者，薙切仙左卫门。
如果硬要展开夏羽构思食谱处理工序时心路历程，以及发现砂煲汽锅惊喜，写上篇作文是没问题。
“喔，原来这砂锅是爷爷！”
爱丽丝说，其他人亦恍然。
“就说呢——”薙切宗卫拍额头，根据记忆，他可清楚记得女仆搬上夏羽堆私人物品时，并没有什锅子。
他揭开盖子，由于夏羽有良好下厨习惯，用过厨具会顺手清洗，因此，砂锅干干净净，里面没食物残渣，也没鸡汤油污。
仔细看会，爱丽丝、绘里奈不愧是专业厨师，纷纷敏锐地盯住锅沿，东西两侧呈对应分布气孔小耳。
“发现吗？”
薙切宗卫缓缓说：“想，蒸汽就是从这两个孔洞，渗透进去，滴滴在锅内贮存起来，最终形成锅香浓鸡汤！”
“汽锅鸡！”
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