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第617章 各自的底牌(下)(2 / 3)

恰在这时,唐玉琼喊道:“唐

开场大约小时后,赛场上料理演绎,也已经到各显神通白热化阶段。

“呼——”

每张料理台都有不同香气,蒸腾而起。

酒香,,在赛馆上空厮打!

唐氏参赛团。

“这赛制更改……看来让许多参赛团难以为继。”

堂岛银好笑道:“间厨房,不可能存在两个主厨,何况是要麟主厨、特厨配合烹调道料理,要在同道料理中,体现两种厨师实力、汗水,太难!”

才波城郎拧眉,想到自己要与位麟厨合作、搭档,心中也有些膈应。

麟巨头有身段有牌面。他何尝没有。

要绝对以位麟巨头为主,才波城郎自认做不到。

接着,个大大木箱套进去,榨汁机被封锁在内,有点像是家庭迷你拍摄箱,只有窗口对准这边,朱青白皙手掌抓起圆溜溜果实,虹光闪即逝。

她另只手,握住绞盘木柄,缓缓动起来。

声轻微“噗”,这是果实破开声息,被夏羽听到

“从压榨环节,就得细致到毫厘啊!”夏羽暗暗说,自己则去朱青背后料理桌,搬来黑色粗陶酒壶,同时,用另个自动榨汁机,把他和朱青合力自制冰糖,搅碎为小小颗粒,待会合酒时冰糖很重要。

唐玉琼用清水泡软鱼胶片,用个小巧煮锅,混进花雕酒、高粱酒煮沸,呼呼呼,蒸汽犹如实质。

她背后,麟巨头唐山则在准备鸭肝酱。

浸泡过夜鸭肝已经去血水,且用姜片、花椒、料酒泡过,去皮冲洗。

“花椒30粒,姜片8片,香葱……”唐山把处理好鸭肝,冷水入锅,烧开,去处浮沫,再股脑投进准备好配料。

明明要浸煮3个小时左右才可熟透入味鸭肝,在麟巨头唐山手底下,只用10分钟就捞取出锅,切块,剁碎成泥,压进小碗固定成圆形。

因此,他能理解赛场上多对组合发挥失常。

“但,出色,依然出色!”

才波城郎扫视远月、八面楼、白玉楼、研究派、奥兰多派这些团队参赛组合,低沉道:“前十排位战,注定很惨烈!这些团队……都是瞄准第!”

“没错!他们目标都是第!”

堂岛银叹道:“这样比赛,‘势’很重要!”

两人井然有序分工。

其它料理台,情况却不太样。

说是合作,可麟巨头无疑才是主厨,三天磨合时间太少,特级和麟级终究差别巨大,就算麟巨头有意放低身段,多数特厨发挥得并不如意。

高空镜头俯瞰拍摄,将58张料理台情况,放映出去。

真正有合作厨台阵地,也就十几张,别说专业厨师,普通观众都看得出来不对。

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