凉子丽娜解释说:“十月份秋收季节,恰好碾制批新米准备酿制。”
她从随身包包,取出个囊袋,“这些米心,就是酿酒材料。”
“难怪!”
微微恍然。
看来并非他有准备。
明明是冷酷季节,酒水却淌在心头令人沉醉在那份柔软中。
“不可思议!”
“每阶温度,都有不同味道、口感以及品悟!”
夏羽震撼不已,去追逐口腔中残余温柔。
太美妙!
视野模糊。
眨眨眼,夏羽发现自己站在郊外金秋麦田地中,往前眺望,山上有座神社,通往神社山路,红色鸟居下,位穿白衣、红裙年轻巫女怀抱陶罐,袅娜而来。
年轻巫女直走来,最终就在他位置,与他合为体。
“奇怪!”
甩甩头醒来,夏羽嘀咕:“神圣、洁净?”
夏羽小心翼翼地手捧十几粒“米心”,再取店内大米作对比,吸口气道:“这精米度肯定在50%以下!”
虽不太懂酿酒,可身为厨师,些基础知识还是有。
“米心”是大米核心雪白那部分,大米就似脱衣服,要层层磨去米衣,于是得到最中心乳白色部分。
50%精米度还算好,某些特质「大吟酿」取米心数据已达到23%,也就是只取粒米最核心23%那部分酿酒,惊人奢侈,简直丧心病狂。
“这是什大米?
如果说「彩虹果实」天然拥有七种不同阶段味道、色彩,满满梦幻气息,带人去领略个瑰丽、神奇童话王国,那,女主将清酒,则是酒之诗,白天或夜晚品读,春季或冬季品读,在青草坡地上或阳光沙滩上品读……总有不同感觉和体悟。
“凉子,你还是个酿酒师?”他定定看女主将。
“夏主厨,难道你不知道凉子主将是南部杜氏酿酒师,她‘禅居屋’直主打传统酒饮品……”玉川绫香在外插话,隔窗盯住台面三壶酒,眼中有着艳羡,“而且,这次凉子主将酿制酒,肯定不般!”
玉川美纱嗅着从厨房逸散出来淡雅香气,肚子酒虫在叫。
“这次比赛,题目太巧合……”
他品到很玄东西。
女主将又递来杯温热清酒,这是刚刚烫过那壶,酒温大概30度,夏羽啜饮,顿时全身毛孔舒张而开,似在夏日神社石椅上悠闲作着日光浴,肌肤有着细致温泽。
而且,随酒温提升,清酒口感、味道也起难以捉摸变化。
接下来,是用冰水降温,大致零度清酒。
口喝下,夏羽激灵灵打冷颤,似站在大雪纷飞神社前,肌肤简直要结小冰粒,唯有手掌有丝珍贵温度。年轻巫女把他双手抱在怀中,不停地呵气揉搓。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。