就算他们把价格降低到和其他家样,光汤底这点,除非他们加紧提高熬汤水平,不然也无法拥有核心竞争力。
更别说殷玉娥也不愿这样定价,因为这样定价后,其中能得到利润太少,个月辛辛苦苦摆摊下来,刨去成本,居然还比殷家给她介绍纺织女工月工资还低五六块钱,当然,比起辛辛苦苦下田种地收入,这样算是不错。
秦茂是满意,但以殷玉娥贯骄傲来说,这怎能接受得呢?开始她气不过这些无耻店家剽窃她行为,曾冲过去,,bao躁地掀那些人摊子,大锅汤全翻,食材散落地,这可把这些摊主给惹恼。
不比秦茂和殷玉娥小两口是外地来,这些摊主虽然部分来自外省,可大部分还是土生土长摆摊本地人,家就在本地,是那种连城管都能打个招呼熟稔。他们虽然剽窃,但已经有意把摊子摆远,也算给殷
是他被选上
不管剧组方对他存在什阴差阳错误解,反正殷明麓最后还是得到这个后世注定会载入历史百科角色。
而就在他吭哧吭哧,努力拼搏演艺事业、争取闯荡出定知名度时候,殷玉娥发财大计却在初期就陷入瓶颈。
她脑子灵活,开始卖饮食计划十分不错,但她实在低估国人模仿能力,她关东煮店在初期有多受欢迎,不到几天类似店就如雨后春笋般齐齐绽放在整个夜市,几乎每个拐角都有家。
而且那些摊子,用来烫菜汤熬得比她好喝,有擅通厨艺摊主甚至还在此基础上进行改良,使汤味道更加鲜美,总之光凭个锅底汤,就将殷玉娥那烂透底初级厨艺吊打。
更别说食材方面,荤菜大多是速冻食材,速冻食材便宜啊,也并不特殊,在市场上很好购买,所以殷玉娥根本无法阻止别人搞到这些食材。甚至人家定价还比她低多,她定三块豆腐五角钱,两根海带结五角钱,三片肉块钱,可豆腐这种东西,菜市场五角钱可以买排,更被说五角钱能买海带足足大把,个成年人手都抓不完。
可笑她还在为其中利润沾沾自喜呢。殊不知,其他摊主便宜实惠定价才更加符合食客心理预期,在两家摊子都卖关东煮,家三块豆腐五角钱,家三块豆腐角钱,傻子都知道选哪家。
于是殷玉娥和秦茂摊子前自然门可罗雀,到最后乏人问津。
其实秦茂在最开始摆摊时候,也觉得媳妇定价有点离谱,几根蔬菜就五角钱,这不是跟抢钱样,这谁舍得买啊。可对方非得这样定价,还给他罗列其中利润数据,他拗不过殷玉娥,只能答应。
现在好,顾客全给跑光。
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