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第02章 严冬百花开(7 / 8)

……”

陈主席放下小勺,拭着嘴唇,享受般地半闭着眼评判着:“真正把花馔融入文化意蕴和审美情趣,是们古代崇尚淳朴、淡泊、清廉文人墨客,清雅、清香、清淡花馔,疏涤五腑、澡雪精神,采花食花煮花过程,对于古人而言就是种独特审美实践过程,比如明末四公子之冒辟疆,和董小宛从相爱到相守不单有刻骨铭心爱恋,更是把艺术精神溶入到生活中,酿花露、渍花瓣,鲜花野菜、枸蒿蓉菊之类,无不采入食品,芳旨盈席呀。”

这是在说个修身养性养德生活艺术,在明清之院养花食花就蔚然成风,而当时主要原因在于时代黑暗和世道荒谬,使这些文人墨客从混浊纷急现实走向山水田园,在绚丽多彩自然中寻求心灵慰籍。同时这些又是文人士子自意识觉悟和自由精神张扬,把花馔等同于琴棋书画、品茗饮酒样作为生活艺术中种乐事。

只不过陈主席番解释像花馔样曲高和寡,那位闫夫人很怪异腔调求问着:“什意思?”

别说半老外,就身边这几位句也没听懂。都在摇头,景文秀根本没来得及翻译,其实这翻译难度大,恐怕英语过八级也得搬着字典来。众人弱弱注视着陈主席当会,陈主席释然笑道:

“吃本身就是种文化,比如你们美国肯德基、汉堡,反映出来种效率、营养快餐文化。而中国吃文化流派就多……这说吧,要把它当成道汤呢,这是鸡汤、口蘑、人参、枸杞等十几种食药材吊味,旨在活血理气,大家吃过饭店都知道,油大味重之后当时好吃,吃完是口干舌燥甚至于上火,这里不会,明天大家起床肯定是神清气爽,点不适感觉都没有;如果往深里说,美食功效就是荡涤人生劳累和尘世烦恼,提高人审美情趣和精神品位,这道汤意境在清雅、清淡和清香中间加进鸡汤、口蘑、人参馥郁,后味留着微苦而甘花香,加上汤色和玫瑰养眼美目,那种甘醇馨香舒爽之后留下淡淡苦涩,正恰如美目顾盼兮不可得那种失落和回味余韵犹存……以美人为名,形、色、意俱达,极品,花大师越做越好。”

与座懂,不懂,都呵呵笑,只当席间,景文秀简单释意翻译着,闫夫人乐得直拍小手,直赞美人汤靓。

陈主席却是向旁伺立服务员求证道:“服务员,你们这儿这位花大师呀,猜年纪在四十到五十之间,手艺是家传,而且,大胆地猜测他离过婚,肯定是个有故事有经历人,否则手艺到不这水平,对不对?”

知道陈主席卖弄要以菜品观人品,服务员笑而不答,许局长倒知道

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