“说张哥,餐饮部经理是你还是
呀?
不让你想办法吗?你肯定有办法,啊!”蒋九鼎揶喻地笑着,
下子倒把张凯说愣
,正待反应过来,蒋九鼎却是笑着嘘得
声,使
使眼色,看看妹妹,示意别往下说
。
蒋迪佳看这俩人
鬼鬼祟祟
得性却是早已知晓,笑着说:“哥,这墙角你撬不动,这个店在乌龙县二十多年
,根在这儿……
就觉得,这再好吃,也是大众菜,有那
大价值吗?”
“哎,眼光有问题。举个例子啊!”蒋九鼎兴味提起来
,伸着筷子指点着说道:“比如刚改革开放
时候,咱们这儿销到广东
荆花粉,是成吨成吨往南方发货,原始价格低;广东人呢,把这土特产打成包装箱,以箱销往香港,价格翻
三倍;香港人呢,再把这东西做成袋装
,价值又翻
三到五倍;但日本人更黑,把袋装
买回来,提纯做成瓶装,价值直接翻十倍……这就是生意。比如这样
口味、就这
只风味鸡,在路边店卖25块、进
中档店,能卖五十,但是如果用个仿汝窑
白瓷盆盛着放五星饭店里,让吃惯
海参鲍鱼大虾
主们
尝这汤味
经理悄悄松着腰带,俩人捋着袖子,神色里专心致志盯着几个锅炖,手筷不停
挟到
碟子里,转眼间又消失在嘴里,吃得兴起
俩人偶而评价
句。
噢,腱子肉炖烂,不塞牙,不错!
羊脆骨,进味,还可以。
这萝卜做得入味啊,尝出不萝卜味道来
,只有羊肉汤
鲜味。
豆腐,这是手工豆腐,卤水点,还有人下这功夫?
……
俩个男人诧异中不无赞赏,边吃边说,浑然忘,蒋迪佳看得哑然失笑,笑着敲敲桌子:“喂喂,俩位别这
下作啊,
点风度都没有,这是菜多,菜不多还要跟
抢是不是。”
蒋九鼎手嘴不闲地说句:“没事,这儿没人认识咱们……还是爸说
好啊,天涯何处无美食,只缘福浅多不识呀?要不是佳佳,没准这店
压根就不敢进来。……张经理,你要把咱们酒店
饭菜做到这个味道这个水平,
提拔你当副总经理怎
样?”
“那不可能!”
张经理吃着,脸上已经显出几分红润,不以为然地说道:“您别拿
开玩笑啊,汤炖到这个份上,绝对有秘方,但凡这种老店,这东西都是秘传
,咱们省城那鼓楼羊杂您知道吧,那
锅汤,
百多年
,没熄过火,日本人来
,舍不得砸这店;w.g
时候破四旧不是,公检法都砸
,可红字蓝字号,都认这家老店羊汤,愣是没人敢动;蒋总,
听说这老店
规矩呀,都是嫡传,连闺女女婿都沾不着边,这家伙,谁搂着都是
座金山摇钱树,几辈子衣食不愁啊。可能给咱们吗?”
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