、烤面包
小麦等谷物也变得紧张起来。还在营业面包房已经寥寥无几，其中
家被炸弹击中，鱼肉香菇馅饼、小甜点心、各色糕点、法式黑面包被炸得到处都是。面粉口袋也被炸得飞上
天，白花花面粉犹如雨点和雪片般飞溅和飘洒，遗弃街头腐尸恶臭里又掺杂进诱人焦面包香味。
此外，像所有战争样，交战双方——墨西哥和法国——人员命运有好有坏，有已经无可补救，有却能绝处逢生。不过，总起来看是交厄运者居多，洛米埃将军就是例：他同巴赞将军并辔而行，但却在脑门上挨枪之后跌下马来就死，四脚朝天地躺在地上，可是却再也看不到闪闪烁烁星斗。埃尔梅内希尔多·佩雷斯上尉命运也不好，只是还不能算很糟：颗手榴弹报废他掌管大炮，法国人倒是省事，但是被炸飞炮架横穿碎片有刺进他肚子、有击中他只眼睛，命没丢，眼睛却瞎。弗朗西斯科·埃尔南德斯中尉算是走运，而且是很走运：他在围城期间曾经四次受伤——次是胳膊、次是在圣哈维埃尔、第三次是大腿、第四次是在皮蒂米尼——而居然活下来并先后被提升为副连长和连长。法军班长圣－伊莱尔终究未能逃脱厄运惩罚：颗从背后射中头部后紧贴着头盖骨前滑直至从脑门飞出去子弹没能要他命，但是在押解墨西哥俘虏去韦拉克鲁斯途中穿越时常会有响尾蛇、眼镜蛇、洞蛇、花鞭蛇出其不意地从草丛、水坑、岩缝和树根间窜出来热带田野时，不知是被什
蛇咬口并因此而魂归黄泉。法军上校加利费侯爵也非常倒霉：他腹部挨刺刀，肠子流出来，只好摘下军帽兜住扎在腰上，再徒步走到急救站。在知道因为找不到冰块敷在伤口促其愈合而使得侯爵情况极为严重以后，欧仁妮皇后传旨在杜伊勒里宫餐饮中律不许用冰。凡是能够活下来讲述自己遭遇人，都应该算是不幸中大幸。在普埃布拉城中缺何止是冰块，还有那些最不可少药物，其中包括氯仿。有位太太需要截去条腿，而整个手术——从切割皮肤、肌肉、神经和筋腱直到锯断骨头——都是在完全不施麻醉情况下完成。有位士兵遭遇才真叫背时呢：他在接到捣毁武器命令以后，不是抓住枪托而是抓住枪筒朝把凳子砸下去，结果从枪膛中飞出颗子弹，像洛米埃将军样倒霉，不偏不倚，恰恰射到他脑门上，使他仰面朝天地倒在乱石、污泥、工兵丢弃十字镐和斧头、破碎沙石袋、脏污军旗、受潮炸药包以及他那断为两截米尼埃式步枪中间。军需官安德拉德遭
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