做爸妈
听
，都心里称好。想这小囡真是灵。
他们就给面馆起个名字，叫“虹口”，是明义以往做救火员地方。
店面装修好。素娥找出明义穿着制服、在救火会大楼前拍照片，去英皇道上照相馆，翻拍
张大。明义写给素娥第封信，就夹着这张照片。照片上明义是个意气风发样子。他手叉着腰，手遥遥指着，方向是身后六角形塔楼。素娥把照片镶框，擦又擦，稳稳挂在墙上。
开业那天，街坊们都来。送个花牌，也是热热闹闹。上面写着“门庭若市，日进斗金”。
虽不至日进斗金，但生意确实很好。明义和素娥，都没把它单当生意来做，倒像是每天热火朝天地给家里人做饭，心气儿十分足。大清早就起来备料，熬高汤。肉自然要当天新鲜。为便宜些，明义蹬辆三轮车，自己去肉食公司买五花肉，也还是块块地挑。久，人家都知道上海师傅是个精细人，糊弄不得。至于面呢，则是对面“振南制面厂”送来上海碱水面，高筋面粉制成，又爽滑又筋道。出锅后，明义照例要在凉开水里，先醒醒，咬劲儿就更足。
失神。素娥说，没事，再难，还能难过吃不饱饭时候？
他笑笑，依旧向外头看着。春秧街上电车，叮叮当当地响，声音有些倦，像夜归孩子。
过几天，家里来人，是老板太太。明义刚想安慰她。却看叶太太手里执着个包，交于他手里。叶太太说，阿义，
们同乡会人，集笔钱。不多，但够你开个店做生意。渣华道阿水伯糖水店，年纪大开不下去。盘过来，开个小馆子吧。你手好手艺，莫浪费。
明义不肯接，连连推让。
叶太太把住他手，实实在在地。她口中说，这年月，谁都不易。这区上海人，走得七七八八。你不靠们，能靠谁？
午市开，来帮衬先是附近做生意街坊，鱼档果栏。再是附近电车厂交班司机大佬、丰华国货售货员。到晚上，那可就热闹。因为街坊孩子们都放学。家里大人忙，干脆给他们在明义店里包伙。长身体时候，格外地能吃，大碗哗哗就落肚。明义看他们吃得满头大汗，就拎起勺，给他们添块肉、加勺汤。子女们回家早，也都懂事来帮忙。可是铺子小，后厨又热。明义和素娥，就将他们
明义立时，就哭。个大男人，哭得没成色。他也不知自己为什
要这样哭。
两口子就商量，开餐馆做什。
素娥就说，街坊们爱吃红烧肉，就做红烧肉吧。
明义说，红烧肉不当饱啊。
凤行在旁边听见，说，那就开个面馆吧。红烧肉和辣酱当浇头。
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