有些人认为膏蟹最佳，有些人觉得大闸蟹也不错，也有很多人喜欢用梭子蟹。
刘长安用膏蟹，而且做
是熟醉蟹。
口味还是有变化，叶辰瑜常常带着叶巳瑾去挑拣底下湖庄渔民进献上来珍品螃蟹，园子里厨师做往往也是生醉蟹。
如今在湘南
带生活
他早上出门最后眼回头就是看到上官澹澹走到葡萄藤架下面看别人打牌。
“
又没钱。”上官澹澹伸手掏
掏自己袖兜。
“会给你钱。”
太后有点小可怜，刘长安同情地给她二十块钱。
回到家里，刘长安又把新买衣服都交给她，让她自己洗洗再穿，她原来在棺材中随身携带衣服是怎
保持整洁刘长安无从得知，但是在现代买衣服肯定是要洗洗才能穿。
那个炭火烧瓦盖钵子，身上沾些灰，爱洁女子当然难以忍受，所以要早点洗个澡早点休息，仅此而已。
刘长安背着袋子苦柑回家。
他看到上官澹澹居然还抱着保温壶站在葡萄藤下面看老头老太太们打牌。
“小刘，你这妹妹，早上在这里看，中午回去，下午又来看，们下午散伙，她也走，晚上又来。”老秦头对刘长安说道，语气间有些觉得好玩意思。
毕竟这好看小女孩，精致和瓷娃娃似，亭亭玉立安安静静，挺讨人喜欢。
上官澹澹提着衣服下楼，又跑上楼把自己保温壶拿回去，摸摸袖兜兜里二十块钱，对明天充满憧憬。
第二天早，刘长安就去买螃蟹，他准备做点醉蟹，要说现在真是吃季节，看这很多螃蟹啊，鸭子啊，都是这时候最肥美，所以说秋季适合进补，不止是身体适合，关键是产物食材也适合啊。
周书玲螃蟹是在菜市场旁边个专门卖螃蟹店里买，这种店般不会年四季都做很兴旺，还是以大闸蟹为主营，现在正是他们生意最红火时候，大早就有不少人来选刚刚从冷鲜车里搬下来螃蟹。
刘长安看看，确实如周书玲所说，有膏蟹在卖。
做醉蟹，按照地域风俗习惯不同，有些地方喜欢用海蟹，有些地方用湖蟹。
“说不定和你样是个天才吧！”本家刘老太太怀疑道，她说天才当然不是学习方面。
“明天让她和你们起玩。”刘长安把上官澹澹拉走。
上官澹澹有些不情不愿，还回头瞄眼，果然有人抓别人炮胡把大。
上官澹澹便高兴起来，扭开保温壶，倒杯热乎乎泡腾汽水开始喝。
“你怎不下场和他们起玩？”刘长安问道，他也喜欢看别人玩牌打麻将下棋，声不吭也能看很久，但是不会像上官澹澹这样从早上看到晚上。
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