舍饭食价格究竟有多
实惠,用街边叫卖
句话来形容,“买到就是赚到”。
两人行到村口,看到正在放马郭安
仆从杜义山,便把他也给叫上
,
同去到那许家客舍,罗用张口就点
几个菜,饺子、拌三丝、鱼香肉丝、粟米粥、陶罐鸡,完
又问郭安和杜义山还要些什
。
三个人吃这多,应也足够
,于是郭安便不再要什
,倒是杜义山,张口多要
份饺子。
许家客舍这饺子也是独份,在别处吃不着,杜义山今年应家主差遣,独自押着
批豆子过来找罗用换过
回腐乳,那时候他就在许家客舍吃过这个饺子,回去以后老想,偏又吃不着,可把他给馋
。
凉拌菜和粟米粥上得最快,三人先是喝几口热粥垫底,又吃
几筷子凉拌菜开胃。
这熬粥用粟米是这几日新下
粟米,熬得又粘又糯,透着淡淡
米香,很是好吃。拌三丝用
是干豆腐丝黄豆芽和葱叶子,既无海带也无米线,滋味倒也算不错,甚是爽口。
“这里头若能放些海带丝,滋味更佳。”罗用夹筷子拌三丝,笑着对郭安杜义山二人言道。
“若真放海带丝下去,这盘菜莫说三文钱,三十文都打不住。”杜义山哧溜
口粟米粥,又夹
筷子拌三丝塞进嘴里。
这许家客舍饭菜与别处就是有些不同,就眼前这碟子凉拌菜,那里头又搁香油又搁花椒油
,还拍
蒜末加
食醋和少许酱油在里头,这
大盘,才卖三文钱,当真好吃又实惠,只恨不能天天买天天吃。
“在长安城那边,海带价钱可比这边便宜?”罗用问郭安道。
“也不便宜。”郭安说道:“海带物在南方海域少有出产,北边
渔民偶有收获,也都只得少许,此物多产于琉球与高句丽,几经周转,到
中原这边,价钱自然就很高
。”
郭安不愧是士族出身,因为家学渊博,又比别人更有出去增长见识机会,所以见多识广,在饭桌上随便提起
样物什,他也能娓娓道来。
罗用也是在不久之前才刚刚得知原来海带在这个时代还是很稀罕东西,价格昂贵,寻常人家吃不起,偶尔买
点,也多是用来入药,治大脖子病
,这时候
人也称其为瘿瘤。
说话间,两大盘饺子也被端上来,因为晚餐
时间快要到
,大娘他们本来就备好
些饺子皮和肉馅,这时候只要加
调料把饺子馅拌好,再包起来放到锅里煮熟
就行。
罗大娘两口子现在每天都要包许多饺子,那包饺子手法也是练出来
,用手
捏
挤就是
个,速度快得不行,林五郎只管将灶下
火烧得旺旺
,待他把火烧开
,大娘也已经将两大盘饺子都给包出来
。
这个个饺子包得皮薄陷
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