说不通啊。
这或许就是化学反应
神奇吧。
说实话，从未见过人，确很难想象，这
甜糖，居然是从没有甜味东西制作而来。
赵阔甜得眼睛都眯
起来
“闻着也不香。”
“这是佣兵之城特产？”
他们还没有见过制作过程需要这长这复杂食物。
赵阔也十分好奇，拿起
块左右看看，然后放进嘴里。
麦芽糖不是那种坚硬或者脆糖，它十分有韧性，在嘴里慢慢嚼，融化，能甜很久。
醪糟发酵时间就比较长，但温度不需要这高，用容器盛好，严实捂起来，埋进袋子麦子中间，这是最实在种发酵方式。
关于麦芽糖熬制，剩下就简单，就是在锅里加热搅拌，蒸发水分，直到逐渐粘稠，用筷子稍微搅动有阻力就差不多。
最后步，拉糖。
用筷子进行拉扯，让糖成型，而且能让糖更加有韧性，拉扯过程估计得上百次为佳，速度要快，不然麦芽糖冷却后就凝固成块。
值得说是，麦芽糖接触空气后冷却后会变白。
。
对于三大遗迹，沈宴是有些兴趣，其中高山上巨人遗迹隐藏那多秘密，其他两个呢？
都是历史谜团呢。
现在说租借大轮渡事情其实为时过早，除租借费用，押金肯定是个天文数字，不是现在虎豹佣兵团能承担得起。
聊着聊着，发酵时间也差不多。
而且甜度也是十分惊人。
开始赵阔还什反应，但等糖开始在嘴里融化，赵阔突然愣住：“蜜糖？”
蜜糖是翡翠森林特产，由蜜蜂而来，听说产量十分低，而且从不外卖。
也就是说，想买都买不到，根本不是钱问题。
赵阔会看看沈宴正在切糖，会愣愣感受着嘴里糖甜，不对啊，明明就是小麦和糯米，为何它就变成糖呢？
虽然不可能达到工业制作纯白，但白中带着褐色，也是挺好看。
沈宴尽量将糖拉成均匀长条，这样切割后能变成块块。
手工制作多少没那规则形状，但条条白色糖还是十分好看。
沈宴正在用匕首将冷却变硬麦芽糖切块。
群小野蛮人歪着脑袋：“这是什？”
沈宴揭开锅，隔离起来混合物已经液化，现在要做就是过滤，将汁液过滤出来。
然后就是不断用熬过滤出来汁液，蒸发掉里面多余水分。
般来说，过滤后剩下渣是直接扔掉，但现在物资缺乏，就这扔实在可惜。
这些渣还有个用处，继续发酵用来做醪糟。
因为是手工制作，不可能将这些渣里面糖分全部弄出来，所以用来做醪糟也是可行。
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