更有种吃
痛快
畅爽。
看看油锅事件时候,安宁就算是人倒
,手上
筷子牢牢
夹着最后
个豆豉凤爪。
在惊魂未定时候也没忘记塞到嘴里。
“那这份是……”
“那就是另
蒸出来就算是两道菜。
美味豆豉酱汁,搭配花生本就是最佳下酒菜。
香芋更不用说,本就是酥软吸收汤汁
主,和任何有鲜美酱汁
菜放在
起蒸,她都是最佳辅助,不抢C位但是字幕配拥有姓名!
说到这里,在油锅惊魂下缓过来来几位亲传弟子终于有空大肆赞美
刚刚吃过
美味
。
尤其他们吃是无骨
那种!
轮到他们,绝对不敢在油花四溅锅子面前放肆。
哪怕是亲传弟子都没见过这个阵仗。
彭弈北努力控制住表情。
油锅已经吓到人,如果自己
表情再负面
点,这菜就真没人学
。
“看,如果表面太湿就会这样,如果是干点就不会如此
。所以做这道菜关键就在这里
。剩下
很简单。”
巨大声响
下子轻
,再沸腾
油花也飞不出锅盖。
所有人心有余悸看着锅子。
长舒口气,敬佩
看向彭弈北。
彭弈北:…………
至于嘛。
气,莫生气,气出病来无人替。
心若冰清,天塌不惊。
别发火,别纠结。
被吓到是正常。
只不过这个世界厨房应激反应大概是地球上
五六倍。
鸡爪胶原蛋白,鸡爪
韧劲,鸡爪
脆软骨,鸡爪皮
鲜韧,在没有鸡骨
干扰下。
口气伴随着豆豉酱汁
美味充满口腔。
鲜香酥软又有韧劲。
软而不烂。
没有骨头鸡爪,在口腔中比啃
鸡爪多
份温柔
妥协。
炸到金黄色捞出,放入冰水中,冷藏3小时甚至过夜。
这样就能出现虎皮效果。
然后是加调料,耗油、生抽、老抽、辣油、盐、糖、蒜蓉以及豆豉蒸凤爪
灵魂,豆豉!
抓抓,腌制30分钟后,上锅蒸。
“可以在凤爪底部添加点煮过
花生或者香芋。”
好吧,也许对他们来说,就是这夸张。
就像是们看消防员科普灭火常识
样。
当们看到着火
燃气罐反应是尖叫,逃跑,腿软。
消防员块抹布过去,下意识
拧,旁边
解说还没说完词汇呢,他就把火给关
。
想来,这个世界人,看彭弈北盖油锅,也应该是同样
心情。
所以才那多
翻车事故不是吗?
重新稳定镜头中。
只见油花四溅油锅旁边,站着
那个男人,宛若披上
无所畏惧
无敌圣光。
只见他随手拿起锅盖。
就这,轻轻
,轻描淡写
,举重若轻
,无所畏惧
把锅盖盖在
锅子上。
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