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第48章 对家找来的大厨(5 / 6)

所以,现在彭弈北看着面前肯定不是三文鱼口感“三文鱼”纠结无比。

对方明显没有准备酱油。

“那位万大厨该不会是学习鱼生,用盐和油腌制下就OK吧?”

河鱼和海鱼区别大

“这在厨师界是允许。”邹牧刚想解释下,就发现彭弈北应该不是这个意思。“那先尝?”

但是这美味感觉,口腔内存在曼妙滋味。

却是让人恋恋不舍难忘。

但是!

注意这里转折。

三文鱼&所有刺身类海产品。

她能红,他肉质代表刺身界最基本口感。

自身清淡口感,鱼腥味很淡,冰凉,柔嫩,肥而不腻。

细腻,紧实,富有弹性。

自身富含高脂肪,更是能让你品味种鲜美油脂口感。

吃到嘴里,又软又弹,又入口即化,又充满嚼劲,又鲜嫩清爽,又油脂充盈。

腰下衬托着是丝丝冷气冰雪和萝卜丝。

背后插着是翠绿色紫苏叶。

再摆个田园篱下造型。用艘“小船”送到你面前。

船头还有小碟黑色酱油。

船尾有小堆辛辣芥末。

邹牧也好奇尝。

表示……还行。

确觉得还行,能算好吃。

但是看自家大厨表情,果断把用词改成

,把送给邹牧这份做得更用心点。

“尝尝吗?”

“额……”

彭弈北犹豫

三文鱼刺身能作为日料刺身当家扛把子,是有绝对道理

应该不会难吃才对吧。毕竟对方是五星大厨。

而且对方参考彭弈北做法。

“薄切就是大败笔。”海鱼刺身,厚切才是王道。

,还是先尝尝口感吧。

勇敢进行品尝,然后放下筷子,尽可能用自己表情表达嫌弃。

都是需要调料来衬托

没有芥末还能凑合话。

没有日式酱油三文鱼,口感就像是堆油腻肥肉。

口还行,第二口就开始恶心。

鲜美全无,肉质口感也起打折,只能让你觉得钱都打水漂。

吃到嘴里,你还没品尝出什心得体会来。

它就被你咽下去

再尝口,再度被这美味袭击,然后……又稍纵即逝。

喜欢三文鱼人,你让他形容鱼肉是什味道。

恐怕很难。

这画面,这颜色。

就对得起你掏出来软妹币。

对得起即将发出去朋友圈。

而三文鱼仅仅只有颜值吗?

当然不是!

首先它价格不至于太贵。

其次,漂亮富有纹理颜色和摆盘。

放在你面前就是无以伦比赏心悦目。

橙红色本就是最能挑逗食欲颜色。

块橙红色肉,当中穿插着丝丝白线做点缀。

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