“没有。”
“哦，是这样
，豆腐就是豆子，磨成豆浆后，经过石膏or卤水点过后成型东西。”
展示
下自己带来嫩豆腐。
看着看周围，彭弈北索性直接把豆腐倒扣到盘子里。
小刀划块，加盐，洒上把小葱。
“蟹味菇切成碎末，加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥，三样东西搅拌在起，加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”
展示下面糊。
然后准备起油锅准备下冬瓜。
“小北。”
“嗯？”
5*5cm整齐大方块再度出现。
大小和刚刚东坡肉样。
去皮，去籽，去囊。
再把软心这边划两个口子，改刀成波浪形状。
冬瓜是肥肉，紧接着做部分自然是就是瘦肉。
瓜果蔬菜摇身变，你不开口都没人知道是肉。
不知道多少素菜大厨被人质疑：
们是来吃素菜，你这道菜点都吃不出来是素。定是用荤菜冒名顶替。
无辜大厨：……
“主料就是它啦！”冬瓜！
可爱大冬瓜！
拉回现实。
但是彭弈北随口描述句话，让努力打回原形。
“这是道很经典菜肴。成品最后会出现漂亮红棕色，块块麻得整整齐齐，色入玛瑙，红得透亮，轻轻碰下，上层肥肉微微颤动。吃到嘴里上层软滑Q润，肥而不腻，入口即化，下层瘦肉松软嚼劲，香酥味美，软而不烂。再围上圈翠绿素菜，色香味俱佳。”
陷入幻想，不愿意清醒。
为什
还不能吃！
“实际上，他本身就是道菜。”彭弈北把这道著名【清二白】端到大家面前。“要尝尝吗？”
“先等等。这是……什？”
指向某个白白东西。
救苦救难邹董总是急大家之所急，问大家之所问。
所有人在邹董开口后拼命点头。
“这……豆腐啊。”彭弈北顺着邹牧指着东西理所当然回答。“没介绍过吗？”
改刀成波浪状就是为更好“抓”住瘦肉。
蟹味菇，鸡蛋、豆腐。这三样东西就是瘦肉组成。
有些地方是用香菇。
不过彭弈北比较偏好蟹腿菇。
蟹味香味比香菇更淡，不容易被吃出“菌菇”感觉，但是鲜味更足。
虽然他长点诡异纹路，不过没关系，们不需要皮。
圆溜溜大瓜，在大家还没回过神来时候。
唰！
刀两断。
唰唰唰！
让大家想入非非是彭大厨，让大家努力回神还是彭大厨。
“接下来，们来做素东坡。”
醒吗？醒！
比起幻想，之前久埋下好奇更要命。
在没被种花家美食洗礼之前，谁能想得到。
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