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第15章 清炖狮子头(4 / 5)

剩下评委只能细嚼慢咽自己这份,并且隐晦提醒量可以多点。

外表如同艺术品般曼妙和谐,表皮酥脆,内在绵软,鲜香浓郁,还带着丝奶香衬托着饼皮原本滋味。‘

在咔哧咔哧咀嚼声中。

没有个评委煞风景用刀叉进行切割。

用手拿,

这孩子,也该吃点教训

安老看向自己那块,在两口之下,已经只剩下

唉,虽然作为评委,他们品尝是味道,但是这量也太少

其他四位评审灼热目光,安老当做没看见。

这是个他孙子,他吃有什不对?

在评委们火辣辣目光中,东坡饼出炉

带着油煎食物特有香味,表面微黄,晶莹如玉。筷子在触碰表皮时候,那轻微脆响,都回应着这次制作相当完美。

“好,大家尝尝,小心烫。”

饼真不大,大约只有十公分大小。共七个。

五位评委,外加邹牧,还多那个,是安宁

“用油煎……”几个懂行评委立刻表情严肃起来

很显然,在这个世界,真正厨师们都没有停止过探索。

但是,哪怕他们已经是厨师,在整个世界基因BUFF加持之下,面对些技巧性东西,依旧太过于笨拙。

油煎,需要考虑太多

光是不同程度食材,不同程度油温,就足够让他们无措。

,从6个变成七个。

东坡饼制作,相当简单

最主要还是面饼揉捏手法、力度和配比。

淋上豆油,撒上盐,卷成圆形,再擀平。

多来几次,让饼皮更有层次。

嗯,可旁边是戈老……要不要分点?

“安老先生,这个饼毕竟是油炸,年长……”吃太多不好。

于是安老理直气壮不分戈老

戈老年纪更大,要少吃点。

所有人:…………

安宁脸“识破你阴谋诡计”高兴拒绝投喂——不吃。

彭弈北:那你高兴什

旁边安老爷子继续不给孙子面子,把抢过孙子面前饼——你不吃给

安宁:!(用极度受伤眼神看着自己爷爷。)

安老完全无视自己孙子。自己傲娇,还让别人哄着你?

更别说“复炸”“挂糊”之类附加属性。

不是没人试过煎面饼,和炸面饼。

但是没加鸡蛋,没加油酥,没有经过叠成赶制死面下油后……

可想而知。

想想都是在灾难。

下油,煎。

油煎香味开始发挥作用,屡屡细烟明明被强大,无声抽烟烟机吸走,但是丝丝香味还是如同妙龄少女白皙手指在那里……

勾,勾。

引人心动和遐想。

旁边小火煨着狮子头可没那浓郁香味。

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