至于他要去挖河泥……周末话,可以让关白羽看着卖。
朱屠户道:“去舌头耳朵
,五毛钱
斤。”
年底时候,猪头价格会特别贵,因为本地人喜欢买个猪头祭祖,但平常猪头很便宜,至于为什
这
便宜……猪头里面骨头很多,肉少,五毛钱
斤买回来,不知道会拆出多少骨头。
猪头个头还挺大,
般人家,想吃猪肉
时候,不会买个猪头回家。
石振看完杀猪才回去睡觉,当然,也没忘记跟人要点猪血。
他跟关白羽事情,现在村里人都已经知道
,众人对他很好奇,但没有什
恶意,也不介意分他
点猪血。
定不干这活儿。”朱屠户叹气。
他杂七杂八说不少事情,比如屠宰场
猪,是会用能吃
颜料在猪身上盖章
,他们外面杀
猪没有盖章,所以他拿去镇上卖,要小心翼翼
,不然被发现
要被罚款。
而他们出来杀猪,跟村里人买猪肉价格,跟屠宰场跟村里人买肉
价格
样,村里人之所以把猪给他们,而不是送屠宰场,
是因为让他们杀可以接猪血,二则是因为屠宰场那边,村民
猪杀
之后到底称出来几斤,村民压根不知道。
“在屠宰场买猪,他们有时候会把猪分量写少几斤给
们,”朱屠户笑起来,“然后回头再来
们摊位上,跟
们拿肉。”
如今屠宰场工作人员,都是以前肉联厂
,这样乱七八糟
事情有不少。
第二天大早,石振去镇上买
块豆腐,准备晚上吃猪血豆腐羹,此外还买
点桂皮香叶之类
香料调料。
他打算攒几天钱,买个猪头炖,然后趁着周末
时候,试试去镇上卖猪头肉。
周末孩子放学,镇上人乐意买点好吃
给孩子们吃。
此外……这时候镇上几乎没有卖熟食人,卖猪头肉应该没有问题。
最重要是,卖不掉也亏不
多少钱,还能自己吃。
石振想起来自己买猪尾巴那次,就有人来朱屠户这边,朱屠户二话不说,就给人家
块肉。
朱屠户大概也是心里郁闷,说些屠宰场乱七八糟
事情,比如屠宰场每天杀好几只猪,猪肉也就罢
,要当着他们
面过称
,不能少给他们,但猪有大小,它们
内脏也就有轻重,到头来谁跟他们关系好,就给谁重
猪内脏,哪怕人家从屠宰场拿走
猪分量很轻。
猪肚猪肝猪心等等等等,价格都不便宜,两百斤猪跟
百斤
猪
内脏,算下来差不少钱!偏偏这边卖猪,是杀
之后称没
内脏
整猪
分量算钱
,内脏不过称白送。
石振顺着朱屠户聊天,越聊越投机,也把猪肉价格全弄清楚。
当屠户怕是不成,不过……石振问:“猪头只要五毛钱
斤?”
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