五十块木板坐百五十人。大厅每面都有六个宽大出口，但闻号角军令，三千军士片刻便可冲上地面。十年练兵，乐毅只要在军营，每餐必得查看军食，与士卒们
起坐在白木板子上饕餮大咥。今日却是不同，乐毅只想赶快回帐部署军务，不想在这里耽延，便在旮旯处坐
下来想赶紧吃完便走。刚刚坐定，秦开便带着个炊兵匆匆搬来大盆红黑油亮
炖肉、大盆红红黍米饭团子、大碗菜羹、大碗黍米酒，热气蒸腾浓郁喷香。
“好军食！”乐毅声赞叹便要下箸，却突然皱起眉头，“军令不得饮酒，拿走。”秦开笑道：“上将军路风寒，
特意叮嘱拿来。”乐毅摇摇头：“军士日日风寒，都有酒
？”秦开无可奈何地笑笑：“好，拿走。哎，这熊掌是军猎之物，你可得吃。”那个黝黑粗壮炊兵连忙挺胸赳赳道：“昨日猎回，没错！”乐毅肃然道：“军法有定：熊掌只犒赏当日军猎有功将士。拿走。换盆山猪杂碎来。”秦开不笑：“上将军，山猪杂碎不经饿，只给违反军法者吃，至少来盆山猪肉。”乐毅喟然便是叹：“国耻未雪，安然食肉，问心有愧也。”粗壮黝黑炊兵呼呼大喘道：“禀报上将军：今日没有山猪杂碎，只有狍子后白！”秦开哈哈大笑：“你看你看！便是狍子后白，快去拿！”“嗨！”粗壮黝黑炊兵便噔噔飞步去，片刻之间换得另盆炖肉出来，却是肥中缠瘦只狍子后腿，足足有三四斤重。乐毅不禁噗嗤笑道：“好好，去吧。”便狼吞虎咽地大嚼起来。
后白者，狍子后臀也。这狍子肥臀，却是天生两片圆形白毛，辽东猎户便呼之为“后白”。猎户常年出入山林冒险，便有许多莫名其妙习俗讲究。不吃狍子白色屁股，便是讲究之。辽东大军十之七八都是猎户子弟，自然也有这个禁忌。乐毅中原名士，自然不相信这个禁忌，更兼不想,bao殄天物，眼看天天扔掉这难得肥肉，便立个奇特军法：狍子后臀列为军中“罚肉”，但有那些无意中违法却又不得不处罚军士，便罚吃狍子后臀！究其实，狍子后臀劲健肥厚，最是热补。辽东猎户子弟原本个个明白，寻常却出于禁忌不能吃，旦被罚不得不吃，吃之后便是偷偷地乐。时间长，此中奥妙人人尽知，这莫名其妙禁忌便也在军营淡漠。
只狍子后臀吞下，乐毅顿时精神大振。看看士兵已经赳赳开进大厅，乐毅便连忙从身边出口走。进得中军大帐，支起硕大图板，乐毅便与秦开秘密计议起来，直到军营刁斗打响三更，大帐中还是灯火通明。
三、轻锐劲健燕国新军
次日清晨，浓浓雾气还没有
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