二代老板将
生无败
“赌僧”奉为祖师爷，并将赌斋改名为“赌皇斋”，意指和尚为赌中之皇。
时间匆匆而过，到
二十世纪三四十年代，S市租界林立，帮派盛行。
此时，正值赌皇斋巅峰时期。他们所服务对象，也鲜有平民阶级……那段日子里，能请到“赌皇斋”来主持赌局，最起码也得是江湖大佬、社会名流或军政要员那个级别人物。
而赌局内容，通常都是巨额财产，或者……命。
赌博就是这
回事，随着个人输掉筹码越来越重，生命在他心里分量就会越来越轻。
愈烈。
半年不到，“赌僧杀刘贪”故事就在江浙二省传得妇孺皆知，而且每个人版本都会自行添油加醋，越说越玄乎。
“赌斋”名号也随着故事并流传开，这使得赌斋生意迅速发展，很快就从小赌坊变成大赌场。
不久后，便有许多赌坛高手纷纷慕名而来……向那赌僧挑战，但无人能胜那和尚；而且这些人输以后，还都被那和尚赌术与气度所折服，或结为知己、或拜入门下……至于这些赌斗故事，自然也无例外地变成街头巷尾流传市井传说。
再后来，次偶然机遇，让“赌斋”今后命运发生改变……
这时候，“信用”之类东西就变得很可笑。就好比说……有个带着十几个兄弟帮派大哥和个手无寸铁老百姓赌博……只要后者赢到金额到个前者无法接受额度，那等待他必然是毁约和灭口。
赌皇斋存在，就是为监督和避免这种情况发生。只要有赌皇斋人见证，那输人就必须付出他所赌上代价……不管那代价是什。
如果败者毁约，那赌皇斋人就会负责替赢家去“收取对方筹码”。钱也好、命也罢，不管那人是谁、输什……赌皇斋都有办法
那次，另外两家赌场老板之间起冲突，欲以赌博分个高下，但他们谁也不信对方所指定人手，导致赌局无法开始。最终……也不知谁说句，“那不如请赌斋和尚来给你们主持吧”。
结果……他们还真就去请，和尚也真去。由于他那“绝对公平”原则，整个赌局过程进行得滴水不漏。赌局结束后，败方也是二话没有，交出赌金、走人……
这样来，便开“赌斋为他人主持赌局”先河……
从那以后，来找赌斋做公正赌局越来越多，和尚人无疑是忙不过来，于是他结识和收揽那些高手们便也以“赌斋”名义出面，出去主持赌局。
至1920年，和尚寿终正寝之时，赌斋已经不再是个赌场，而成个专门为人主持赌局、并从中抽取提成组织。
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